Blixten & Bärgarn Tårta

Den här tårtan var så grymt kul att göra! Det tog tid, ca 6 timmar, men så kul!
Den är till en pojke som heter Melvin som fyller härliga 4 år. Det skulle vara en tårta med blixten, själva utformningen fick jag fria händer, vilket jag älskar! Lika så fyllningen som skulle vara barnvänlig.
Eftersom jag fick fria händer passade jag på att testa något nytt, nämligen rice krispies treat, det är en god massa som består av bla rispuffar som man sen kan forma, dekorationerna blir lätta och dessutom är det bättre ekonomiskt eftersom SP är rätt så dyrt, här är berget gjort på det här sättet och sen täckt med sugar paste.

Jag passade också på att slänga med Bärgarn, han är min favorit och vet att många små älskar honom.

De två vännerna befinner sig ute i öken vid solnedgången...

 Min favorit!

 Jag valde att även täcka tårtbrickan med sugar paste för att det mer skulle kännas som ett landskap.

Melvins namn på berget

Vaniljbotten

Glasskräm

Jordgubbsmousse

Spacklad med smörkräm

Täckt med Sugarpaste

Adams Naprapat/Tennis tårta

Denna tårta är till en kille som är väldigt duktig på Tennis, men som nu jobbar som naprapat... hur skulle jag nu få ihop det???? tanke först var en "patient" som ligger ner och naprapaten fixat till ryggen med ett grepp och patienten ser väldigt förvånad ut.. men det såg ut som ett dråp var på G... och det går ju inte. Så det fick bli en kvinnlig tennis spelare som ligger och väntar på behandling av Adam så klart. Bredvid sig har hon sitt Tennisrack och ett par bollar.

Vaniljbotten och madelbotten

Vaniljkräm

Mjölkchoklad mousse med daim bitar

Spacklad med mjölkchokladfudje

Täckt med sugarpaste

Har hittat en väldigt bra sugar paste, den är bra och smidig att jobba med och dessutom väldigt god!

Den heter baker och kan köpas på www.kakburken.se

Någon timme efter att tårtan levererats ringde familjen, med en väldigt glad Adam som tyckte väldigt mycket om sin tårta. Det gjorde mig jätteglad, det värmde gott :-)

Pannacotta Tårta med blåbär

I helgen var vi på middag hos goda vänner och jag hade ju turen att få stå för efterrätt, hade lust att exprementera lite.. så jag gjorde en tårta av min favorit dessert, Pannacotta. Den Blev inte så vacker men hur god som helst, nästa gång ska jag låta pannacottan svalna mer innan jag häller den över blåbären så hoppas jag att dom håller sig på botten :-) Sen ska den provas med Hallon också, kan tänka mig att det blir ännu godare.

Till Botten

180g digestivkex

75g smält smör

Till fyllningen

5 dl grädde

1 st Vaniljstång

0,5 dl socker

4 st gelatin blad

100g färskost

Blåbär/Hallon

Mixa digetivkexen så det bara är små smulor kvar, tillsätt det smälta smöret. Tryck ut smeten i en springform och ställ in i kylen.

Lägg gelatin bladen i vatten.

Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg fröna och vaniljstången i en kastrull.

Häll på vispgrädde och tillsätt sockret. Låt koka upp. Rör om och låt puttra 1-2 minuter.

Ta av kastrullen från plattan, viktigt! (det får inte koka när du lägger i gelatinbladen för då skär det sig.) Lägg i gelatinbladen och rör om så att de löser sig.  Ställ åt sidan en stund så den svalnar.

Vispa färskosten  i en bunke häll sakta i pannacotta och blanda den med färskosten.

Ta fram formen som står i kylen och täck botten med blåbär eller hallon, häll över pannacotta.  Låt stå i kylen i minst 3 timmar

Hampus Piratkalas!

Här kommer resten av vad som bjöds på när Hampus fyllde 3, Mjölkprotein fria blåbärs cupcake med White fluffy frosting, Hallon cupcakes med white fluffy frosting dekorerade med ett pirat ansikte. Geicha cupcake med chokladkräm. Cake pops. Stefans goda vaniljbullar(min favorit) .  Små godis. Och en extra pirat tårta till en liten som är allergisk mot mjölkprotein.

Överst de mjölkprotein fria cupcakes och under de "vanliga" så att alla barn ska få lika ;-)

Mjölkprotein fri tårta, Fylld med rårörda hallon och blå bär och Vaniljkräm (gjord på havremjölk) spacklad med white fluffy frosting och täckt med MF. För att tårtan skulle bli rund är den fylld i en in plastad skål och sen har den stått i kylen över natten. Tyvärr syns "limmet" väldigt tydligt på bilden...

Hampus Pirat tårta

Piraten med skatten...

Pirat tårta

Till Hampus 3 års kalas var det Pirat Tema som gällde, ett tema som jag älskar och tycker är super kul!
Den här piraten sitter med sin skatt under en palm på en öde ö, i handen har han sitt svärd så han kan skydda sig mot hajarna som lurar i havet..
den är täckt med marsipan i två olika färger som jag har vridit kavlat och grejat så det ska se ut som havet, ön består av kex som jag mixat sönder och blandat i en gnutta smält smör (så inte smulorna skulle flyga iväg när Hampus blåste ut ljusen) Den är fyllt med jordgubbs mousse och vaniljkräm.
Även om Hampus gillade denna tårta och den tog x antal timmar att göra så slog den inte blixten tårtan. som det inte alls var lika mycket jobb med :-)

Mer bilder kommer inom kort med resten av bakverken

Blixten Mcqueen tårta

Min lilla underbara pojken fyller tre år idag, kan inte förstå att han redan är så stor. Han är en kille som vet vad han gillar min plutt . Han var väldigt bestämd att han skulle ha ett pirat kalas och självklart tyckte jag att det var en toppen ide! Så roligt tema på ett kalas.
Men han var lite kluven för han ville ju gärna ha en blixten tårta också... Jag är ju inte så svår övertalade så en blixten tårta fick bli kvällens efterrätt, det blev inte så mycket detaljer men killen var jätte nöjd ändå.
Tyckte det var lite roligt att göra en bil tårta eftersom mitt intresse för att baka tårtor började för exakt ett år sen när jag gjorde just en biltårta, ser att jag lärt mig lite under året som gått. Den är fylld med hallongrädde och vaniljkräm.

Svart vit tårta till nyår

Det här är min favorit, fick fria händer och har länge velat prova att dekorera kanterna med prickar och cirklar, den är penslad med ät bart glitter så hela tårtan glittrar.

Chokladbotten med chokladkräm, Hallonmousse och spacklad med choklad fudge, täckt och dekorerad med SP

Nyårs tårta

Här är ännu en nyårs tårta, mycket choklad denna gång med, Choklad botten med choklad kräm och Hallon mousse, spacklad med choklad fudge.
Med vita blommor som är penslade med ätbart glitter och dekorerade med isomat(det som ser ut som små diamanter)

Choklad tårta till nyår

Den här är också en riktig choklad bomb, choklad botten med chokladkräm och Hallon mousse, spacklad med chokladfudge, men denna gång i ett mer organiserat slarv.

Guld och choklad..

Det här är en tårta till självaste julafton, önske målet var massor av choklad och vitt och guld..
Den består av en choklad kaka fylld med choklad kräm och Hallon mousse spacklad med chokladfudge.

Jag hade svårt att få choklad fudgen att bli jämn, vilket brukar gå väldigt bra, blixten gör ju inte saken bättre heller ;-)